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1、大荔黃花菜,陜西省大荔縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
2、黃花菜又名忘憂草、萱草花,學(xué)名萱草,為多年生百合科草本植物,黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質(zhì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。
3、黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。
4、2010年9月3日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“大荔黃花菜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
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