您的位置: 首頁 >生活百科 >

寧波大閘蟹(關(guān)于寧波大閘蟹的簡(jiǎn)介)

2022-09-14 13:26:32 編輯:解蓉鳴 來源:
導(dǎo)讀 大家好,寧波大閘蟹,關(guān)于寧波大閘蟹的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、活梭子蟹買來后用刷子刷干凈,然后調(diào)制鹽水,按兩...

大家好,寧波大閘蟹,關(guān)于寧波大閘蟹的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、活梭子蟹買來后用刷子刷干凈,然后調(diào)制鹽水,按兩斤水一斤鹽或一斤水一斤鹽的比例徹底溶化,注意不能用開水,最好是未煮的生水,用涼開水蟹肉易發(fā)黑,把活蟹殼朝下分層疊裝進(jìn)瓷壇,最后倒進(jìn)鹽水,浸沒螃蟹即可。

2、如果口味淡的,夏季腌制4小時(shí)-6小時(shí)即可,冬季可適當(dāng)延長(zhǎng);如果口味咸的,可腌制24小時(shí)。

3、撈出后用保鮮袋分別包裝直接放入速凍箱,只要冰不化,絕對(duì)不發(fā)黑,放一年都沒問題。

4、外地人或很少吃蟹的人要備點(diǎn)藥,因?yàn)殡m然嗆蟹是腌過的,不過還是生的!。

本文關(guān)于寧波大閘蟹的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


免責(zé)聲明:本文由用戶上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!

最新文章

精彩推薦

圖文推薦

點(diǎn)擊排行

2016-2022 All Rights Reserved.平安財(cái)經(jīng)網(wǎng).復(fù)制必究 聯(lián)系QQ280 715 8082   備案號(hào):閩ICP備19027007號(hào)-6

本站除標(biāo)明“本站原創(chuàng)”外所有信息均轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng) 版權(quán)歸原作者所有。