香檳酒的原料是什么（關(guān)于香檳酒的原料是什么的簡介）

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1、香檳是指生產(chǎn)法國香檳區(qū)的符合一系列特殊標(biāo)準(zhǔn)的葡萄酒，香檳區(qū)葡萄園的歷史可追溯到公元之初，17世紀(jì)，伴隨著人們對(duì)瓶中二次發(fā)酵技術(shù)的逐步掌握，香檳酒進(jìn)入貴族階層。

2、17世紀(jì)末，香檳生產(chǎn)商已經(jīng)在運(yùn)輸酒時(shí)用瓶裝取代了桶裝，目的是完全保持香檳酒的品質(zhì)和特點(diǎn)。

3、當(dāng)封閉在瓶中的泡沫和細(xì)膩的氣泡在酒杯中升騰起來時(shí)，香檳酒一舉成名，成為攝政王宮、路易十五、蓬巴杜夫人的最愛。

4、在路易十五和路易十六時(shí)期，葡萄酒業(yè)蓬勃發(fā)展，香檳酒的聲譽(yù)傳遍法國和國外，飲用氣泡酒成為時(shí)尚。

5、因?yàn)?8世紀(jì)的歐洲都跟隨法國的潮流，香檳成為節(jié)日和聚餐不可或缺的飲品，聲譽(yù)一直持續(xù)至今。

6、香檳有一個(gè)共同點(diǎn)：合適的酸度，既保證了酒的新鮮感，又有很好的陳年潛力。

7、氣泡是香檳的身份標(biāo)識(shí)，在年輕的酒里會(huì)持續(xù)不斷，隨著陳釀時(shí)間的長久，氣泡會(huì)減少，但變得更加細(xì)膩綿密。

8、具有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。

9、2013年4月11日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“香檳”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

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