被小蟲咬一口后 這輩子都不能吃豬肉 協(xié)和確診 20多例

在弗吉尼亞州有一種極為流行特殊的蜱蟲——孤星蜱，被這種小蟲所叮咬過的患者，對(duì)紅肉類會(huì)過敏。吃一口烤五花，紅燒肉或者燉豬蹄，全身都會(huì)出現(xiàn)紅疹，會(huì)毫無規(guī)律的感覺到身體奇癢無法入睡，這樣的病例在美國率先發(fā)現(xiàn)。目前在全世界各個(gè)地方都有所報(bào)道，北京協(xié)和醫(yī)院已經(jīng)確診了20多例這一病例。

孤星蜱是主要在北美洲分布的一種蜱蟲，跟其它的蜱蟲一樣在灌木區(qū)草叢等地方生活，會(huì)在人類野餐露營的時(shí)候盯上，或者趴在在草叢當(dāng)中玩耍的寵物狗身上，蜱蟲身體上的前半部分全部都是嘴，靠著身上所帶的鉤子，可以在宿主身上牢牢附著好幾天的時(shí)間，不及時(shí)移除的話就會(huì)傳染很多疾病。

在叮咬過其他哺乳動(dòng)物時(shí)，孤星蜱的學(xué)醫(yī)里就保留了α-Gal，在叮咬人類之后，就進(jìn)入到了人體血液當(dāng)中，和之前吃肉只進(jìn)入消化道被吸收完全不一樣，完整的α-Gal讓人體免疫系統(tǒng)快速識(shí)別成了自身的敵人，將身體的保護(hù)快速啟動(dòng)就產(chǎn)生了特異性的抗體。

免疫系統(tǒng)處于高度抵抗緊張的狀態(tài)之下，含有這類物質(zhì)的肉類進(jìn)入消化系統(tǒng)當(dāng)中后，免疫系統(tǒng)也會(huì)當(dāng)成敵人進(jìn)行處理，過敏反應(yīng)也就隨之產(chǎn)生了，這些抗體會(huì)持續(xù)在人體當(dāng)中存在，被這種無形皮所經(jīng)過的人，卻從此之后不能夠再使用其他類型的紅肉或者豬肉。

雖然已經(jīng)找到了病因，但目前為止跟花粉過敏是一樣的，結(jié)果只能夠盡量不解除花粉，而這些不幸豬肉過敏的患者，也只能在接下來的時(shí)間盡量不接觸和食用豬肉。