金槍魚(yú)有哪些功效與作用？如何選購(gòu)新鮮的金槍魚(yú)？

2020-04-02 18:39:52 編輯：來(lái)源：南方網(wǎng)

可缺少的一種元素，金槍魚(yú)的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經(jīng)常食用，能補(bǔ)充鐵分，預(yù)防貧血，并能作為貧血的輔助治療食品。

教你如何選購(gòu)新鮮的金槍魚(yú)，

1、看形態(tài)。魚(yú)體呈紡錘形，酷似魚(yú)雷，尾鰭呈新月形。魚(yú)鱗已退化為小圓鱗。

2、看色澤。

冰鮮金槍魚(yú)呈暗紅色或褐色，且顏色天然不均勻，背部較深腹部較淺;超低溫金槍魚(yú)顏色較暗，光澤度次之;CO金槍魚(yú)(經(jīng)過(guò)一氧化碳處理)肉色呈粉紅色，顏色均勻而無(wú)光澤。

3、品口感。

冰鮮金槍魚(yú)口感清爽、不油膩，肉質(zhì)有彈性，吃到口中會(huì)有余香;CO金槍魚(yú)吃起來(lái)無(wú)香無(wú)味，肉質(zhì)干粘;超低溫金槍魚(yú)則介于兩者之間。

總之，在選購(gòu)金槍魚(yú)或者是其他魚(yú)類(lèi)的時(shí)候，都要以新鮮為主，保證魚(yú)的新鮮才能保證食物的鮮美。

金槍魚(yú)的功效及作用就介紹到這里了，喜歡吃金槍魚(yú)的寶寶們，要記得在挑選的時(shí)候，主要以新鮮為主，這樣才能保證它的口感。

標(biāo)簽：金槍魚(yú) 功效金槍魚(yú)作用

免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

本站除標(biāo)明“本站原創(chuàng)”外所有信息均轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng) 版權(quán)歸原作者所有。

郵箱：toplearningteam#gmail.com (請(qǐng)將#換成@)

金槍魚(yú)有哪些功效與作用？如何選購(gòu)新鮮的金槍魚(yú)？