預(yù)制菜進(jìn)校園不是一件小事 預(yù)制菜有何優(yōu)點(diǎn)

預(yù)制菜進(jìn)入校園的話題近日成為社會(huì)焦點(diǎn)，引起不少家長(zhǎng)的擔(dān)憂，表示孩子長(zhǎng)期食用預(yù)制菜是否安全，是否有營(yíng)養(yǎng)健康的保障，實(shí)際上作為新興消費(fèi)品。被相關(guān)部門霍大餐飲服務(wù)消費(fèi)，促進(jìn)多個(gè)地方的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但并不是等同于預(yù)制菜進(jìn)入學(xué)校的必要性，進(jìn)入校園不是一件小事。

預(yù)制菜有何優(yōu)點(diǎn)

預(yù)制菜成縣的優(yōu)點(diǎn)就是出餐比較快，方便管理，對(duì)周邊的環(huán)境、人員的要求比較低，選擇預(yù)制菜，配餐中心以及學(xué)校的食堂只需要熱一下以及燙一下，有效的降低運(yùn)營(yíng)的成本，減少管理風(fēng)險(xiǎn)，像之前出現(xiàn)的問(wèn)題會(huì)大幅度的減少。

審核的態(tài)度

作為新興工業(yè)化食品的預(yù)制菜走進(jìn)校園，應(yīng)該保持審核的態(tài)度，尤其是對(duì)未成年人的食物要嚴(yán)格的審查，在未成年人保護(hù)法當(dāng)中明確規(guī)定對(duì)于未成年人保護(hù)特殊原則，應(yīng)該保持更高的水平。但是預(yù)制菜屬于深加工食品，很難被定義為健康的食品，由國(guó)家教育部發(fā)布的關(guān)于《學(xué)生食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》當(dāng)中就明確的規(guī)定中小學(xué)和幼兒園都需要培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣。最主要的是學(xué)生屬于消費(fèi)者，對(duì)于預(yù)制菜的知情權(quán)、選擇權(quán)要更好的得到保障，目前有很多的校園食堂以及飯店都沒(méi)有主動(dòng)的說(shuō)明是預(yù)制菜，顯然對(duì)消費(fèi)者的知情權(quán)有所影響。

預(yù)制菜走進(jìn)校園必須要做出長(zhǎng)久、正當(dāng)、必要的全面評(píng)估，更好的保障學(xué)生的選擇。尤其是未成年的學(xué)生長(zhǎng)期吃食堂的飯菜，在將來(lái)如果預(yù)制菜進(jìn)入校園屬于趨勢(shì)，需要結(jié)合各個(gè)方面做好保障，確保學(xué)生的身體健康，減少不必要的問(wèn)題出現(xiàn)。