為什么最近的水果這么貴

[ 億歐導(dǎo)讀 ] 2019，繼豬肉預(yù)備70%的大漲幅后，水果也快吃不起了。經(jīng)濟正在承壓，通脹卻真實地抵達老百姓的餐桌上，民眾對基本生存指數(shù)的關(guān)注度達到前所未有的敏感。水果,豬肉漲價,蘋果自由,水果漲價2019，繼豬肉預(yù)備70%的大漲幅后，水果也快吃不起了。經(jīng)濟正在承壓，通脹卻真實地抵達老百姓的餐桌上，民眾對基本生存指數(shù)的關(guān)注度達到前所未有的敏感。滿足14億人的口腹之欲從不是難題，但這14億人是否都能為口腹之欲買單，恐怕還是個問題。為“吃不起”操心的日子，將持續(xù)多久?據(jù)說，最近連“蘋果自由”都難了?

幾天前，中國營養(yǎng)學(xué)會稱，中國國民蔬果攝入量不足，建議“每天要吃一斤蔬菜半斤水果”。專家們隨手就扔出一幅美好生活的藍圖，卻沒想到，評論區(qū)成了大型翻車現(xiàn)場。

6萬5千名網(wǎng)民內(nèi)心哀嚎：“吃不起啊!水果貴如黃金”。

乍看還以為這是一群生活在日本小島國的網(wǎng)友。

最近的水果究竟?jié)q得多離譜?

下面我們會送上一副粗略的水果批發(fā)價格地圖，商務(wù)部的全國農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)庫顯示，很多批發(fā)市場的數(shù)據(jù)庫還有待加強。

2019，繼豬肉預(yù)備70%的大漲幅后，水果也快吃不起了。 經(jīng)濟正在承壓，通脹卻真實地抵達老百姓的餐桌上，民眾對基本生存指數(shù)的關(guān)注度達到前所未有的敏感。 滿足14億人的口腹之欲從不是難題，但這14億人是否都能為口腹之欲買單，恐怕還是個問題。 為“吃不起”操心的日子，將持續(xù)多久? 據(jù)說，最近連“蘋果自由”都難了? 幾天前，中國營養(yǎng)學(xué)會稱，中國國民蔬果攝入量不足，建議“每天要吃一斤蔬菜半斤水果”。專家們隨手就扔出一幅美好生活的藍圖，卻沒想到，評論區(qū)成了大型翻車現(xiàn)場。 6萬5千名網(wǎng)民內(nèi)心哀嚎：“吃不起啊!水果貴如黃金”。 乍看還以為這是一群生活在日本小島國的網(wǎng)友。 最近的水果究竟?jié)q得多離譜? 下面我們會送上一副粗略的水果批發(fā)價格地圖，商務(wù)部的全國農(nóng)產(chǎn)品價格數(shù)據(jù)庫顯示，很多批發(fā)市場的數(shù)據(jù)庫還有待加強。 中國：水果批發(fā)價漲至5年高位 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，全國水果批發(fā)價已經(jīng)漲至近5年的高位。 北京：水果價格同比漲七成以上 據(jù)央視財經(jīng)，在北京新發(fā)地果品批發(fā)市場，目前的水果價格每公斤平均在六塊一毛五左右，比去年同期上漲了大概在78%左右。近三個月水果價格連續(xù)上漲，最近一周的漲幅達到10% ，目前價格比較春節(jié)前總體漲幅在50%以上。 蘋果、丑橘價格上漲明顯：蘋果賣到了一斤6元，比以前貴2元;丑橘年前每斤5元，現(xiàn)在翻倍賣到了10塊錢。 下圖是新發(fā)地網(wǎng)站5月17日最新數(shù)據(jù)。 華北地區(qū)： 在山東濟南市堤口果品批發(fā)市場，5月15日價格如下，沒有同期數(shù)據(jù)可比。 山東的朋友感受一下中間商賺了你們多少差價，注意單位是公斤。 在山西長治市金鑫瓜果批發(fā)市場，蘋果和哈密瓜的漲幅領(lǐng)先。 富士蘋果，去年整個5月份平均價格是5.27元/公斤，5月16日是11元/公斤，不嚴謹對比，可以說是同比漲了108%; 哈密瓜，去年5月是3.99元，5月16日當天賣到了9元，同比上漲了126%; 芒果從去年5月的11.2元微漲到12元; 紅提子從去年5月的16.16元漲到了18元。 價格下跌的水果有： 菠蘿，去年5月是3.34元，5月16日是3元，下跌了10%。 草莓，去年5月是8.6元，5月16日是6元，下跌了30%。 上海：香梨漲了80%，蘋果漲了42% 根據(jù)微信公眾號“中產(chǎn)先生”從上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會官網(wǎng)的5月14日摘得的價格顯示： 香梨：15.3元，2018年同期8.5元 西瓜：5.8元，2018年同期4.5元 蘋果：11元，2018年同期7.75元 桃子：23元，2018年同期17元 香蕉：7.8元，2018年同期7元 葡萄：13元，2018年同期8.8元 榴蓮：34元， 2018年同期31.5元 圣女果：13元，2018年同期15元 華東地區(qū)： 在嘉興水果市場，用5月17日的數(shù)據(jù)對比去年5月平均價格，蘋果漲了2.75元，香梨價格漲了5元，菠蘿漲了2.48元，西瓜便宜了0.92元。 但是，為什么水果會突然迎來漲價潮? 南有荔枝，北有蘋果，這是今年被吐槽得最厲害的兩大水果。 今年，“荔枝自由”快趕上“車厘子自由”了。 在成都，有些品種的荔枝賣出了高達60塊一斤的價格，單價已超過“水果之王”榴蓮，直逼“果中貴族”車厘子。成都市民表示：老子不買了!于是，商家不敢進貨了…… 日啖荔枝三百顆的嶺南人更幸福一點呢? 在廣東，據(jù)南方日報，近段時間荔枝早熟品種地頭價，也就是最便宜的價格，粵西高州的“三月紅”售價15—20元/斤，湛江徐聞的“白糖罌”售價10—15元/斤。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分析，這可能是這類品種近10年來的最高價格區(qū)間。 有業(yè)內(nèi)人士放話，今年廣東荔枝將高價銷售35元/斤、40元/斤、60元/斤、甚至100元/斤都有可能。真是嚇到不敢買了。 荔枝漲價，是因為產(chǎn)量的大幅回落。 廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)顯示，今年廣東省的荔枝同比減產(chǎn)約 40%。其中，“桂味”減產(chǎn)幅度最大，達到90%，而“白糖罌”“妃子笑”等早熟品種影響略小，同比減產(chǎn)約20%。 一來，今年春天廣東低溫陰雨天過多，導(dǎo)致荔枝的成花量大幅減少，4月至今的坐果期又因為暴雨、連綿陰雨天氣，落果嚴重。 二來，2018年廣東荔枝創(chuàng)下歷史最高產(chǎn)量，139.9萬噸，所以去年的荔枝便宜到喂豬，但也透支了樹體營養(yǎng)，導(dǎo)致樹勢短期內(nèi)難以完全恢復(fù)。不過，這種“大小年”現(xiàn)象在荔枝生產(chǎn)中是比較常見的。 今年吃不起荔枝，只能等明年，你只能跟自己這么說。 不過，想消費升級又心有余力不足的工薪族們，可以勤奮點、多上幾趟菜市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。 北京商報的記者替大家跑了一趟，發(fā)現(xiàn)目前北京各線下渠道在售的荔枝價格與其他地區(qū)相比并不算高，為10元/斤左右，而生鮮電商平臺如盒馬鮮生兩款不同品種的荔枝分別售價19.9元/斤、35.9元/斤。 北方的蘋果，也是大幅減產(chǎn)，但漲價背后，還有資本的入局炒作。 去年北方遭遇了“三十年來最為嚴重的凍害”的大范圍凍害，導(dǎo)致全國蘋果減產(chǎn)了25%左右，庫存減少，導(dǎo)致蘋果漲價。 而當你還在擔(dān)心蘋果沒得吃時，聰明人已經(jīng)入場投機了。 在期貨市場，去年，蘋果期貨全年漲幅在40%以上，成為2018年表現(xiàn)最好的多頭品種之一。最近山東主產(chǎn)區(qū)遭遇冰雹，新疆主產(chǎn)區(qū)遭遇沙塵暴，在減產(chǎn)邏輯的帶動，蘋果期貨再迎一波5月行情，市場投機氛圍很濃厚。 在現(xiàn)貨市場，2018年9月中信建投的研報顯示，資金進入產(chǎn)區(qū)收購或是委托收購已經(jīng)是“大張旗鼓”“人盡皆知”的事實，資金介入與產(chǎn)業(yè)合力博弈，究竟有沒有囤貨推漲，誰也不好說，但沒有誰會放著錢不掙。 其他北方產(chǎn)的水果，比如香梨，也因為凍害而遭遇減產(chǎn)20%。 不過，你也可以考慮先不吃蘋果，畢竟不當季的水果肯定要更貴。 5月份的當季水果有哪些? 坦白說，幾乎沒有?；瘕埞麆偵鲜?，桃子要到6月，西瓜、葡萄大量上市得等到7、8月，蘋果要到9月……想想現(xiàn)在還是吃香蕉最便宜。 水果漲價，驚動了統(tǒng)計局。 2019年，全國居民消費價格(CPI)從1.7%蹦跶到了2.5%。其中，食品類的同比漲幅在近兩個月大幅上漲，水果4月份的同比漲幅達到了11.9%。 民眾為了“吃”不得不掏出了越來越多的錢。 為了“吃不起”而操心的日子，還要持續(xù)多久? 統(tǒng)計局給出了答案：季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，鮮菜鮮果價格的上漲也同樣不會持續(xù)在一個高位。 不過，猶記得去年9月CPI因為豬肉價格的上漲來到了2.5%時，統(tǒng)計局也說了，是季節(jié)性的短期因素，這些因素在未來幾個月不會給價格上漲帶來壓力。 看來，市場規(guī)律也不完全以長官的意志為轉(zhuǎn)移。 不過，CPI依然會給你穩(wěn)穩(wěn)的幸福。 比如，當豬肉價格在上漲時，它在CPI統(tǒng)計中的權(quán)重會被下調(diào)。 根據(jù)統(tǒng)計局解讀稿計算，2019年1-4月，CPI豬肉權(quán)重分別為2.50%、2.50%、2.35%、2.15%，豬肉權(quán)重逐月調(diào)低，且2.15%是自2018年以來的最低值。 市場已經(jīng)明白通脹統(tǒng)計此番苦心，避免大起大落、驚心動魄，這是自古以來的中庸之道。 目前，大部分分析都認可通脹或成下一階段重要風(fēng)險點。 但今年CPI會不會破“3”，市場有不一樣的聲音： 光大保德信基金宏觀策略分析師鄒強認為，5月或6月是CPI上半年的高點，同比漲幅預(yù)計達到2.7-2.8%左右。 長江證券的宏觀分析師趙偉認為，未來幾個月CPI或快速上行，高點或在3%左右。 聯(lián)訊證券的分析師李奇霖、張德禮認為，今年通脹的風(fēng)險主要來自于豬肉項，由于超低的存欄，年內(nèi)豬肉價格大概率超過歷史高點，四季度單月CPI同比有超過3%的風(fēng)險。 只是，現(xiàn)在我們并不歡迎物價上漲。溫和的通脹其實對國家經(jīng)濟來說，是一件好事，但對于現(xiàn)在的中國卻未必。 市場對于“類滯脹”的預(yù)期正在抬升。 天風(fēng)證券認為，PMI等高頻數(shù)據(jù)顯示，中國經(jīng)濟基本面會繼續(xù)磨底，宏觀環(huán)境會出現(xiàn)“類滯脹”的風(fēng)險，5月應(yīng)該交易“通脹預(yù)期”，諸如黃金，以及通脹帶來盈利上升的消費類。 不同于會引發(fā)經(jīng)濟衰退的滯脹，“類滯脹”是經(jīng)濟增速放緩但仍保持較高正增長的同時，通脹卻在抬升，也可以說，刺激政策帶來的通脹率上升會超過經(jīng)濟增長率的效應(yīng)。 在經(jīng)濟企穩(wěn)之前，若隱若現(xiàn)的通脹多少還是形成了壓力。 這是比吃不起水果更讓人操心的事情。

中國：水果批發(fā)價漲至5年高位

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，全國水果批發(fā)價已經(jīng)漲至近5年的高位。

北京：水果價格同比漲七成以上

據(jù)央視財經(jīng)，在北京新發(fā)地果品批發(fā)市場，目前的水果價格每公斤平均在六塊一毛五左右，比去年同期上漲了大概在78%左右。近三個月水果價格連續(xù)上漲，最近一周的漲幅達到10% ，目前價格比較春節(jié)前總體漲幅在50%以上。

蘋果、丑橘價格上漲明顯：蘋果賣到了一斤6元，比以前貴2元;丑橘年前每斤5元，現(xiàn)在翻倍賣到了10塊錢。

下圖是新發(fā)地網(wǎng)站5月17日最新數(shù)據(jù)。

水果價格

華北地區(qū)：

在山東濟南市堤口果品批發(fā)市場，5月15日價格如下，沒有同期數(shù)據(jù)可比。

山東的朋友感受一下中間商賺了你們多少差價，注意單位是公斤。

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在山西長治市金鑫瓜果批發(fā)市場，蘋果和哈密瓜的漲幅領(lǐng)先。

富士蘋果，去年整個5月份平均價格是5.27元/公斤，5月16日是11元/公斤，不嚴謹對比，可以說是同比漲了108%;

哈密瓜，去年5月是3.99元，5月16日當天賣到了9元，同比上漲了126%;

芒果從去年5月的11.2元微漲到12元;

紅提子從去年5月的16.16元漲到了18元。

價格下跌的水果有：

菠蘿，去年5月是3.34元，5月16日是3元，下跌了10%。

草莓，去年5月是8.6元，5月16日是6元，下跌了30%。

上海：香梨漲了80%，蘋果漲了42%

根據(jù)微信公眾號“中產(chǎn)先生”從上海果品商業(yè)行業(yè)協(xié)會官網(wǎng)的5月14日摘得的價格顯示：

香梨：15.3元，2018年同期8.5元

西瓜：5.8元，2018年同期4.5元

蘋果：11元，2018年同期7.75元

桃子：23元，2018年同期17元

香蕉：7.8元，2018年同期7元

葡萄：13元，2018年同期8.8元

榴蓮：34元， 2018年同期31.5元

圣女果：13元，2018年同期15元

華東地區(qū)：

在嘉興水果市場，用5月17日的數(shù)據(jù)對比去年5月平均價格，蘋果漲了2.75元，香梨價格漲了5元，菠蘿漲了2.48元，西瓜便宜了0.92元。

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但是，為什么水果會突然迎來漲價潮?

南有荔枝，北有蘋果，這是今年被吐槽得最厲害的兩大水果。

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今年，“荔枝自由”快趕上“車厘子自由”了。

在成都，有些品種的荔枝賣出了高達60塊一斤的價格，單價已超過“水果之王”榴蓮，直逼“果中貴族”車厘子。成都市民表示：老子不買了!于是，商家不敢進貨了……

日啖荔枝三百顆的嶺南人更幸福一點呢?

在廣東，據(jù)南方日報，近段時間荔枝早熟品種地頭價，也就是最便宜的價格，粵西高州的“三月紅”售價15—20元/斤，湛江徐聞的“白糖罌”售價10—15元/斤。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分析，這可能是這類品種近10年來的最高價格區(qū)間。

有業(yè)內(nèi)人士放話，今年廣東荔枝將高價銷售35元/斤、40元/斤、60元/斤、甚至100元/斤都有可能。真是嚇到不敢買了。

荔枝漲價，是因為產(chǎn)量的大幅回落。

廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供的數(shù)據(jù)顯示，今年廣東省的荔枝同比減產(chǎn)約 40%。其中，“桂味”減產(chǎn)幅度最大，達到90%，而“白糖罌”“妃子笑”等早熟品種影響略小，同比減產(chǎn)約20%。

一來，今年春天廣東低溫陰雨天過多，導(dǎo)致荔枝的成花量大幅減少，4月至今的坐果期又因為暴雨、連綿陰雨天氣，落果嚴重。

二來，2018年廣東荔枝創(chuàng)下歷史最高產(chǎn)量，139.9萬噸，所以去年的荔枝便宜到喂豬，但也透支了樹體營養(yǎng)，導(dǎo)致樹勢短期內(nèi)難以完全恢復(fù)。不過，這種“大小年”現(xiàn)象在荔枝生產(chǎn)中是比較常見的。

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今年吃不起荔枝，只能等明年，你只能跟自己這么說。

不過，想消費升級又心有余力不足的工薪族們，可以勤奮點、多上幾趟菜市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

北京商報的記者替大家跑了一趟，發(fā)現(xiàn)目前北京各線下渠道在售的荔枝價格與其他地區(qū)相比并不算高，為10元/斤左右，而生鮮電商平臺如盒馬鮮生兩款不同品種的荔枝分別售價19.9元/斤、35.9元/斤。

北方的蘋果，也是大幅減產(chǎn)，但漲價背后，還有資本的入局炒作。

去年北方遭遇了“三十年來最為嚴重的凍害”的大范圍凍害，導(dǎo)致全國蘋果減產(chǎn)了25%左右，庫存減少，導(dǎo)致蘋果漲價。

而當你還在擔(dān)心蘋果沒得吃時，聰明人已經(jīng)入場投機了。

在期貨市場，去年，蘋果期貨全年漲幅在40%以上，成為2018年表現(xiàn)最好的多頭品種之一。最近山東主產(chǎn)區(qū)遭遇冰雹，新疆主產(chǎn)區(qū)遭遇沙塵暴，在減產(chǎn)邏輯的帶動，蘋果期貨再迎一波5月行情，市場投機氛圍很濃厚。

在現(xiàn)貨市場，2018年9月中信建投的研報顯示，資金進入產(chǎn)區(qū)收購或是委托收購已經(jīng)是“大張旗鼓”“人盡皆知”的事實，資金介入與產(chǎn)業(yè)合力博弈，究竟有沒有囤貨推漲，誰也不好說，但沒有誰會放著錢不掙。

其他北方產(chǎn)的水果，比如香梨，也因為凍害而遭遇減產(chǎn)20%。

不過，你也可以考慮先不吃蘋果，畢竟不當季的水果肯定要更貴。

5月份的當季水果有哪些?

坦白說，幾乎沒有?；瘕埞麆偵鲜校易右?月，西瓜、葡萄大量上市得等到7、8月，蘋果要到9月……想想現(xiàn)在還是吃香蕉最便宜。

水果漲價，驚動了統(tǒng)計局。

2019年，全國居民消費價格(CPI)從1.7%蹦跶到了2.5%。其中，食品類的同比漲幅在近兩個月大幅上漲，水果4月份的同比漲幅達到了11.9%。

民眾為了“吃”不得不掏出了越來越多的錢。

為了“吃不起”而操心的日子，還要持續(xù)多久?

統(tǒng)計局給出了答案：季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，鮮菜鮮果價格的上漲也同樣不會持續(xù)在一個高位。

不過，猶記得去年9月CPI因為豬肉價格的上漲來到了2.5%時，統(tǒng)計局也說了，是季節(jié)性的短期因素，這些因素在未來幾個月不會給價格上漲帶來壓力。

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看來，市場規(guī)律也不完全以長官的意志為轉(zhuǎn)移。

不過，CPI依然會給你穩(wěn)穩(wěn)的幸福。

比如，當豬肉價格在上漲時，它在CPI統(tǒng)計中的權(quán)重會被下調(diào)。

根據(jù)統(tǒng)計局解讀稿計算，2019年1-4月，CPI豬肉權(quán)重分別為2.50%、2.50%、2.35%、2.15%，豬肉權(quán)重逐月調(diào)低，且2.15%是自2018年以來的最低值。

市場已經(jīng)明白通脹統(tǒng)計此番苦心，避免大起大落、驚心動魄，這是自古以來的中庸之道。

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目前，大部分分析都認可通脹或成下一階段重要風(fēng)險點。

但今年CPI會不會破“3”，市場有不一樣的聲音：

光大保德信基金宏觀策略分析師鄒強認為，5月或6月是CPI上半年的高點，同比漲幅預(yù)計達到2.7-2.8%左右。

長江證券的宏觀分析師趙偉認為，未來幾個月CPI或快速上行，高點或在3%左右。

聯(lián)訊證券的分析師李奇霖、張德禮認為，今年通脹的風(fēng)險主要來自于豬肉項，由于超低的存欄，年內(nèi)豬肉價格大概率超過歷史高點，四季度單月CPI同比有超過3%的風(fēng)險。

只是，現(xiàn)在我們并不歡迎物價上漲。溫和的通脹其實對國家經(jīng)濟來說，是一件好事，但對于現(xiàn)在的中國卻未必。

市場對于“類滯脹”的預(yù)期正在抬升。

天風(fēng)證券認為，PMI等高頻數(shù)據(jù)顯示，中國經(jīng)濟基本面會繼續(xù)磨底，宏觀環(huán)境會出現(xiàn)“類滯脹”的風(fēng)險，5月應(yīng)該交易“通脹預(yù)期”，諸如黃金，以及通脹帶來盈利上升的消費類。

不同于會引發(fā)經(jīng)濟衰退的滯脹，“類滯脹”是經(jīng)濟增速放緩但仍保持較高正增長的同時，通脹卻在抬升，也可以說，刺激政策帶來的通脹率上升會超過經(jīng)濟增長率的效應(yīng)。

在經(jīng)濟企穩(wěn)之前，若隱若現(xiàn)的通脹多少還是形成了壓力。