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復配乳化劑（關于復配乳化劑的簡介）
2022-08-21 05:48:59
編輯：司空學丹
來源：
導讀 大家好，復配乳化劑，關于復配乳化劑的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、食品乳化劑是指能改善乳化體系中各種構成相之間的...
大家好，復配乳化劑，關于復配乳化劑的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、食品乳化劑是指能改善乳化體系中各種構成相之間的表面張力，形成均勻分散體或乳化體的物質，也稱為表面活性劑。
2、或說是使互補相溶的液質轉為均勻分散相（乳濁液）的物質，添加少量即可顯著降低油水兩相界面張力，產生乳化效果的食品添加劑。
本文關于復配乳化劑的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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