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1、食品企業(yè)電子記錄與追溯系統(tǒng)是借鑒國(guó)際先進(jìn)的食品質(zhì)量安全追溯思想,結(jié)合我國(guó)企業(yè)現(xiàn)狀,自主研發(fā)的一個(gè)本地化的高水準(zhǔn)的多向追溯系統(tǒng)。
2、該系統(tǒng)突破了傳統(tǒng)的雙向追溯,可以實(shí)現(xiàn)從原料來(lái)源到市場(chǎng)、從市場(chǎng)到原料來(lái)源以及從中間到兩端的多向追溯,實(shí)現(xiàn)企業(yè)從原料進(jìn)貨、原料檢驗(yàn)到半成品生產(chǎn)、半成品檢驗(yàn)、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗(yàn)直到市場(chǎng)的全過(guò)程記錄。
3、同時(shí)增加了從業(yè)人員管理、設(shè)備清潔檢測(cè)等功能,該系統(tǒng)滿足國(guó)家政策要求,得到國(guó)家質(zhì)檢總局、省局以及地方局的普遍認(rèn)可與贊賞。
4、是食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流向等實(shí)現(xiàn)有效、快速追溯的手段與工具,通過(guò)電子記錄與追溯管理平臺(tái)的搭建持續(xù)不斷地推動(dòng)我國(guó)食品質(zhì)量安全,提高我國(guó)消費(fèi)者對(duì)食品行業(yè)的信心。
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