討厭香菜的人是受到遺傳影響

2022-10-19 19:52:34 編輯：宇文驊容來(lái)源：

導(dǎo)讀在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中有部分人非常喜歡香菜，同時(shí)也有部分人對(duì)于香菜聞見(jiàn)就受不了，對(duì)于香菜的喜愛(ài)和討厭在人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中認(rèn)為只是個(gè)人對(duì)于口味上的意見(jiàn)而導(dǎo)致的。

在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中有部分人非常喜歡香菜，同時(shí)也有部分人對(duì)于香菜聞見(jiàn)就受不了，對(duì)于香菜的喜愛(ài)和討厭在人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中認(rèn)為只是個(gè)人對(duì)于口味上的意見(jiàn)而導(dǎo)致的。但是近日我國(guó)科學(xué)家對(duì)于這種是否喜歡香菜的味道進(jìn)行了一次調(diào)研活動(dòng)，并且通過(guò)遺傳學(xué)的思維方式來(lái)解釋了為什么有人喜歡香菜而有些人不喜歡香菜的原因。

根據(jù)相關(guān)人員研究猜測(cè)表示在。討厭香菜很大程度上是因?yàn)槭懿涣似涮厥獾奈兜馈６皇且驗(yàn)槲队X(jué)導(dǎo)致。研究當(dāng)中隨機(jī)抽取了1000位喜愛(ài)香菜和討厭香菜的人的DNA在進(jìn)行對(duì)比當(dāng)中。討厭香菜的志愿者當(dāng)中其染色體上發(fā)現(xiàn)了常見(jiàn)的單核苷酸變異，簡(jiǎn)單一點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是因?yàn)榛蚪M織不同所以導(dǎo)致DNA序列建議遺傳導(dǎo)致，同時(shí)還確定了接近八個(gè)基因中編碼為or 6a2的嗅覺(jué)基因也同時(shí)發(fā)生了改變，通過(guò)對(duì)于基因組織不相同而組合發(fā)現(xiàn)其對(duì)于香菜特有的氣味有著很高的排異性。

簡(jiǎn)單概述就是香菜散發(fā)出獨(dú)特的味道之后，部分人群會(huì)受到體內(nèi)基因的影響導(dǎo)致自己味覺(jué)不由自主的排斥其味道，而喜歡該味道的人在基因里面就會(huì)自動(dòng)和其親近在味覺(jué)上變成相互吸引，讓不喜歡香菜的志愿者會(huì)突然變得對(duì)此味道非常敏感，同時(shí)感受到一股濃濃的肥皂味道但是根據(jù)相應(yīng)數(shù)據(jù)研究表示此次測(cè)試的志愿者當(dāng)中對(duì)于上述所研究表現(xiàn)出來(lái)的基因只占5%左右。但是對(duì)于直接討厭香菜的人來(lái)說(shuō)其志愿者里面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止5%這樣的人數(shù)，除了個(gè)人遺傳以及基因突變之外，還有一部分是受到外界因素而影響，同時(shí)還有部分志愿者是因?yàn)橥耆幌矚g香菜的口感而討厭香菜并非起味道討厭。