知識科普：不粘鍋涂層有毒嗎

如今隨著人們生活品質越來越高，大家對于生活方面的追求也是越來越多了，那么既然對于生活方面的知識需求了解，那么小編今天就來給大家針對不粘鍋涂層有毒嗎這方面的知識來進行一個介紹吧。

操作方法

據調查，不粘鍋的內層主要是聚四氟乙烯，這種原料不僅僅用于不粘鍋，還用于鋁、鐵板等材料的表面。它的化學性質相對來說比較穩(wěn)定，但是作為我們使用的鍋，不能接觸的酸性食品，而且不管是用于炒菜還是煮菜，環(huán)境溫度都不能超過250度。因為，聚四氟乙烯在200度是化學性質就會發(fā)生改變，超過400度就會立刻燃氣，放出有毒氣體。而且生成的化學物質也十分尾箱，不僅具有強腐蝕性，而且同樣有劇毒。所以，在使用不粘鍋的時候，要格外小心謹慎。

目前為止，不粘鍋正以多種形式混入我們的生活。但是無論何種形式，他的主要原材料不會改變，即使商家使用很多抗氧化劑和穩(wěn)定劑幫助聚四氯乙烯提高耐高溫性，在長時間使用和高溫環(huán)境下，聚四氯乙烯或多或少還是會分解。我們能做的，只是利用不粘鍋熬熬粥或者其他溫度較低的食品，以減少聚四氯乙烯的分解，將它對人體的危害降到最低。

最后提醒一下，如果你正在使用不粘鍋，建議你不要再用它來煎炒炸烤了，以免將特福龍材料揮發(fā)掉，直接接觸到聚四氯乙烯損害身體健康。如果你更加注重身體健康，本人建議還是使用傳統(tǒng)的鐵制品鍋吧！