中國人到底還要被燕窩騙多久

人們經(jīng)常會(huì)通過滋補(bǔ)食療的方法來補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)，而且大多數(shù)人都非常喜歡吃一些燕窩和阿膠，其實(shí)根據(jù)研究表明燕窩并沒有你們想象的那樣營養(yǎng)價(jià)值頗高。目前每100克的燕窩售價(jià)都在8000元左右，燕窩一直都是人們認(rèn)為比較滋補(bǔ)的一種產(chǎn)品，而且有眾多明星都為燕窩進(jìn)行代言，表示燕窩具有美容和滋補(bǔ)的作用，其實(shí)燕窩的營養(yǎng)價(jià)值和一枚雞蛋的營養(yǎng)含量是差不多的。

燕窩的營養(yǎng)價(jià)值如何：

根據(jù)相關(guān)的科學(xué)研究燕窩中，其主要的成分和營養(yǎng)物質(zhì)都是蛋白質(zhì)，一對金絲燕的兩種燕窩進(jìn)行化驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)兩種燕窩的蛋白質(zhì)分別為62%和63%，蛋白質(zhì)就占到了一半以上，其實(shí)燕窩就是一種高蛋白的食品。雖然說燕窩中的蛋白質(zhì)含量比較高，但是在100克的黃豆中就有35克的蛋白質(zhì)，也是屬于一種高蛋白質(zhì)的食物。

其實(shí)燕窩在蛋白質(zhì)方面是沒有任何優(yōu)勢的，之所以說燕窩是一種比較有名的滋養(yǎng)品，但是燕窩中的蛋白都是一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而燕窩的蛋白質(zhì)質(zhì)量也不算是特別優(yōu)質(zhì)的，人體中有9種必需的氨基酸，而一種食物中所含有的氨基酸比例和人體所需要的，越接近說明蛋白質(zhì)的質(zhì)量也就越好，而一種食物中的氨基酸占到了總氨基酸的40%以上，才能夠被稱之為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。目前我國從東南亞進(jìn)口的燕窩中氨基酸的含量只有34%。

根據(jù)研究表明，燕窩中的氨基酸組成和燕魚的氨基酸組成基本相同，而且鯰魚中所含有的氨基酸總量已經(jīng)超過了40%要比燕窩還要高。有些人表示燕窩中含有豐富的唾液酸對于人體來說也是非常重要的，其實(shí)根據(jù)研究表明，人類的肝臟中就能夠完全分泌足夠的唾液酸并不需要食用燕窩來進(jìn)行補(bǔ)充。