星巴克在銷(xiāo)售增長(zhǎng)放緩的同時(shí)提供拿鐵和星冰樂(lè)

與銷(xiāo)售放緩作斗爭(zhēng)的星巴克正在擴(kuò)大向美國(guó)和中國(guó)更多商店的交付，因?yàn)樗噲D說(shuō)服更多的消費(fèi)者花5美元買(mǎi)一杯拿鐵。

該公司表示，它將通過(guò)與Uber Eats合作，在明年夏天之前提供2,000家美國(guó)商店的送貨服務(wù)。尚未說(shuō)明哪些商店會(huì)提供它。星巴克還計(jì)劃對(duì)其三分之一的美國(guó)商店進(jìn)行翻新，以增加設(shè)備和清新交付和移動(dòng)接送區(qū)域。

隨著美國(guó)咖啡飲用量達(dá)到六年來(lái)的最高水平，星巴克的銷(xiāo)售應(yīng)該是熱鬧的。然而，該連鎖店正在與麥當(dāng)勞和Dunkin'Donuts等價(jià)格較低的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手展開(kāi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)。星巴克自身的快速增長(zhǎng)可能會(huì)帶來(lái)問(wèn)題，一些研究表明其在美國(guó)的13900個(gè)地點(diǎn)可能會(huì)相互 蠶食銷(xiāo)售。

中國(guó)計(jì)劃

在中國(guó)，到今年年底將在30個(gè)城市的2,000家門(mén)店提供送貨服務(wù)，而9月底將從150家門(mén)店開(kāi)始。三個(gè)月前，星巴克開(kāi)始與其中國(guó)交付合作伙伴Ele.me合作。

周四在紐約舉行的投資者演講中，星巴克發(fā)表了評(píng)論。

這家總部位于西雅圖的公司表示近年來(lái)已經(jīng)簡(jiǎn)化了業(yè)務(wù) - 例如關(guān)閉其Teavana商店并將許多歐洲商店出售給特許經(jīng)營(yíng)商 - 因此它可以更直接地關(guān)注美國(guó)和中國(guó)。

美國(guó)商店關(guān)閉

在其最大的市場(chǎng)美國(guó)，星巴克表示，它仍然看到了擴(kuò)大的重要機(jī)會(huì)，并預(yù)計(jì)在未來(lái)幾年內(nèi)每年開(kāi)設(shè)550家凈新店。該公司還計(jì)劃在2019年關(guān)閉150家表現(xiàn)不佳的門(mén)店。

在中國(guó)，星巴克計(jì)劃到2022年每年開(kāi)設(shè)600家商店，總共有6,000家商店。

交付是一個(gè)可以擴(kuò)展的領(lǐng)域。投資者質(zhì)疑Uber Eats的經(jīng)濟(jì)狀況，詢問(wèn)星巴克是否會(huì)因優(yōu)步收費(fèi)而減少收入。

星巴克美洲集團(tuán)總裁羅茲布魯爾表示，該公司仍在研究這一問(wèn)題。在邁阿密，該公司一直在運(yùn)營(yíng)一個(gè)擁有200家商店的試點(diǎn)計(jì)劃，她說(shuō)該公司發(fā)現(xiàn)交付在密集的城市地區(qū)效果最好，由于需求量大，優(yōu)步吃的運(yùn)費(fèi)較低。

交貨支出

首席執(zhí)行官凱文約翰遜指出，客戶在交貨訂單上的支出比商店多兩到三倍，這使得合作伙伴關(guān)系更具吸引力。