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連續(xù)一年,旅游研究所(ITS)在其一個培訓(xùn)場所The Voyage Restaurant舉辦了法國Goût法式晚宴。
今年的晚餐有點特別,因為食物是由烹飪藝術(shù)學(xué)三年制學(xué)生準(zhǔn)備的,他們?nèi)ツ暝诜▏锇旱谋A_博古斯研究所學(xué)習(xí)了四個月,作為他們學(xué)習(xí)的一部分。
學(xué)生們提出精心設(shè)計和策劃的菜單,負責(zé)從開始到執(zhí)行的整個過程。這項服務(wù)由證書學(xué)生在他們講師的指導(dǎo)下進行,他們還為每門課程配對不同的葡萄酒。
GoûtdeFrance是世界各地的慶祝活動,廚師們致力于烹飪法式晚餐。今年的主題是食物受到社會責(zé)任美食的啟發(fā),展示健康的食物并尊重地球。
每年3月21日準(zhǔn)備的晚餐在馬耳他各個餐廳舉行。ITS及其學(xué)生榮幸地邀請了法國大使Brigitte Curmi和她的貴賓。
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