什么一次性咖啡蓋告訴我們?nèi)粘ＴO(shè)計(jì)的復(fù)雜性

什么一次性咖啡蓋告訴我們“日常”設(shè)計(jì)的復(fù)雜性

建筑師路易斯·哈普曼認(rèn)為，她的一次性咖啡蓋是世界上最大的。鑒于它與少數(shù)人之一共同擁有，因?yàn)樗龑?duì)咖啡蓋子充滿熱情，聲稱(chēng)似乎完全合理。

在獨(dú)立開(kāi)始收藏之后，Harpman和建筑師Scott Specht在20世紀(jì)90年代作為耶魯大學(xué)的研究生發(fā)現(xiàn)了他們的共同興趣。在他們之間，他們已經(jīng)積累了超過(guò)500種不同的蓋子(“或者，更準(zhǔn)確地說(shuō)，”正如這對(duì)新書(shū)澄清的那樣，“獨(dú)特的，專(zhuān)利的，飲用式，一次性熱飲料蓋子”)。

哈普曼承認(rèn)，作為一名收藏家是一種“沒(méi)有治愈的疾病”，盡管她的痛苦不僅僅是一種好奇的消遣。建筑師和教授希望她的蓋子講述當(dāng)代工業(yè)設(shè)計(jì)的故事

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一個(gè)咖啡蓋，邊緣有模制凹槽，可以捕獲溢出的液體。圖片來(lái)源：Benjamin English / Princeton Architectural Press

“在這些不起眼的物品背后有如此多的設(shè)計(jì)智慧，”她在電話采訪中說(shuō)。“我在教學(xué)中使用了蓋子。這些物品每天都有奇妙和美麗，我認(rèn)為人們以新的方式看待事物是很重要的。

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“每次我開(kāi)始我的一個(gè)設(shè)計(jì)課程時(shí)，我都會(huì)談到隱藏在FedEx標(biāo)識(shí)中的箭頭 - 至少有一半的課程沒(méi)有看到它。所以你開(kāi)始想知道他們還缺少什么。”

Harpman和Specht的書(shū)“咖啡蓋子”通過(guò)論文，專(zhuān)利圖和照片將這一對(duì)的集合置于背景中 - 當(dāng)快速連續(xù)觀察時(shí) - 揭示了設(shè)計(jì)中的微妙差異。

“Pucker”一章中列出的設(shè)計(jì) - 用戶(hù)通過(guò)蓋子上的孔而不是杯子飲用 - 近年來(lái)似乎占了上風(fēng)。圖片來(lái)源：Benjamin English / Princeton Architectural Press

通過(guò)使用它們的方式對(duì)蓋子進(jìn)行分類(lèi)(章節(jié)標(biāo)題為：剝離，捏，褶皺和穿刺)，書(shū)中包含從模制孔到折疊式標(biāo)簽的所有內(nèi)容。在這樣做的過(guò)程中，它為一個(gè)簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)問(wèn)題揭示了一種令人震驚的各種解決方案 - 運(yùn)輸熱咖啡而不會(huì)溢出。

“這完全削弱了這種形式遵循功能的想法，”哈普曼說(shuō)。“這個(gè)功能是：'我想把一個(gè)地方的熱液體帶到另一個(gè)地方，并沿途喝一點(diǎn)。”如果只有一種形式可以跟隨這個(gè)功能，那么我們只有一種(蓋子的類(lèi)型)。但是我們有這種大量的爆炸 - 這種爆炸 - 一種令人眼花繚亂的形式。“

設(shè)計(jì)幾十年

這本書(shū)的例子可追溯到20世紀(jì)70年代，該書(shū)追蹤了我們現(xiàn)在認(rèn)為理所當(dāng)然的特征的發(fā)展，例如咖啡師用來(lái)表示糖，牛奶和其他喜好的凸起酒窩。

Harpman說(shuō)，最早的創(chuàng)新 - 包括簡(jiǎn)單的想法，不僅包含咖啡，而且可以喝醉 - 是由用戶(hù)而不是設(shè)計(jì)師推動(dòng)的。

“大學(xué)生和出租車(chē)司機(jī)會(huì)在平蓋上做自己的穿孔，以獲得可靠的光圈。你看到DIY社區(qū)占據(jù)了一席之地，然后設(shè)計(jì)師和制造商就開(kāi)始了。”

這本書(shū)中最不尋常的蓋子之一是韓國(guó)設(shè)計(jì)，突出的鼻子和嘴唇，飲用者有效地吻了一口。圖片來(lái)源：Benjamin English / Princeton Architectural Press

然而到了20世紀(jì)80年代，外賣(mài)咖啡的擴(kuò)散正在改變杯子設(shè)計(jì)行業(yè)。哈普曼對(duì)美國(guó)專(zhuān)利登記處的研究發(fā)現(xiàn)，在這十年間，“飲用熱飲料蓋”的專(zhuān)利數(shù)量幾乎是20世紀(jì)70年代的三倍。

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“人的行為改變了，”哈普曼說(shuō)。“作為美國(guó)人，我們非常不耐煩，以至于我們不能等到我們要喝咖啡的地方 - 我們不得不一路啜飲。

“那么接下來(lái)的問(wèn)題是：我們?cè)鯓硬拍芴峁┮粋€(gè)可靠的孔徑，既不會(huì)破壞蓋子的完整性，也不會(huì)在任何地方突然冒出熱咖啡?設(shè)計(jì)界醒來(lái)后說(shuō)，'啊，我們可以解決這個(gè)問(wèn)題。'”

正在進(jìn)行的創(chuàng)新

為了減少溢出和易于飲用，設(shè)計(jì)師開(kāi)始嘗試各種解決方案，從捕獲溢出液體的模制凹槽到防止用戶(hù)頂部嘴唇接觸蓋子的高架吹嘴。

麥當(dāng)勞的咖啡蓋，帶有盲文標(biāo)記和突出的安全警告。圖片來(lái)源：Benjamin English / Princeton Architectural Press

Harpman和Specht的書(shū)也記錄了最新的發(fā)展情況，例如警告信息的引入，根據(jù)Harpman的說(shuō)法，在1994年一個(gè)備受矚目的案例中，麥當(dāng)勞不得不向一名外賣(mài)咖啡燒傷的婦女支付賠償金后，這一事件變得更加突出。 。到了2000年代，泡沫飲料(如拿鐵咖啡和卡布奇諾咖啡)的普及導(dǎo)致了越來(lái)越多的可以容納泡沫澆頭的凸起蓋子。

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被列為“褶皺”的設(shè)計(jì) - 用戶(hù)通過(guò)蓋子而不是杯子飲用 - 近年來(lái)似乎占了上風(fēng)。但Harpman表示，需要咖啡飲用者捏小開(kāi)口的設(shè)計(jì)正在卷土重來(lái)(盡管被認(rèn)為是“達(dá)爾文式的死胡同”)，因?yàn)榻裉斓囊恍┫M(fèi)者寧愿嘴唇碰到杯子的邊緣而不是塑料蓋子。

盡管經(jīng)過(guò)了四十年的改進(jìn)，但仍有創(chuàng)新空間。Harpman和Specht系列中最不尋常的蓋子之一是韓國(guó)設(shè)計(jì)，突出的鼻子和嘴唇讓飲用者在啜飲時(shí)有效地親吻。另外兩個(gè)現(xiàn)代的蓋子 - 盡管只是一個(gè)原型 - 運(yùn)動(dòng)內(nèi)置的“香氣莢”，可以填充咖啡顆粒(或其他氣味)，為飲酒者提供進(jìn)一步的感官爆炸。

常見(jiàn)的設(shè)計(jì)特征是凸起的凹坑，可以被咖啡師按壓以表示奶油，牛奶或其他偏好。

咖啡蓋的未來(lái)可能與材料有關(guān)，而不是人體工程學(xué)。哈普曼表達(dá)了她對(duì)增加塑料消費(fèi)的不安，要求提供完全可堆肥的蓋子和對(duì)一次性杯子征稅(所謂的“拿鐵稅”)。

“就像我喜歡我的收藏品一樣，”她說(shuō)，“我實(shí)際上希望整個(gè)類(lèi)別的塑料產(chǎn)品都被淘汰。我真的認(rèn)為我們需要改變我們的行為。

“我們的(美國(guó))咖啡飲用慣例現(xiàn)在已經(jīng)在許多其他地方舉行，結(jié)果造成極大的浪費(fèi)。人們帶著自己的水瓶，為什么你們不帶著可再裝的咖啡杯呢?