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一家啤酒廠已經(jīng)投入運營,另外四家正準備在East Esplanade和East First Street的輕工業(yè)區(qū)開業(yè)。根據(jù)該地區(qū)目前的分區(qū),啤酒廠或釀酒廠可以為客戶提供品嘗室,供客戶品嘗他們的產(chǎn)品,但每份限量為125毫升,每天375毫升 - 不到一半品脫。
根據(jù)市政府工作人員的說法,獲得可以提供更多慷慨服務(wù)的休息室許可證可能需要兩年多的時間。工作人員建議編寫分區(qū)章程,而不是單獨處理所有五個重新分區(qū),因此附屬休息室自動包含在M4區(qū)域內(nèi)。所有新的酒牌仍然必須得到該省的酒類和大麻監(jiān)管部門的批準,并需要得到該市的認可。
在2月份首次考慮該提案之后,理事會跳過了泡沫化的辯論,并在周一對必要的章程變更進行了第一次和第二次閱讀,并揮動了公開聽證會的要求。在未來的理事會會議上,這一變化仍需要至少再投票一票。
在會議之外,House of Funk Brewing,Beere Brewing和Streetcar Brewing背后的釀酒師們舉行了令人興奮的回應(yīng)。
House of Funk的聯(lián)合創(chuàng)始人達倫霍利特說:“希望如果這個問題在4月15日完成,那么我們很快就會得到我們的休息室代言,并在夏天之前為所有人開始為啤酒服務(wù)。”
當它們?nèi)块_放時,該區(qū)域?qū)⒈粯擞洖镾hipyards Brewery District,這是由Streetcar Brewing的Simon Koldyk和Lower Lonsdale商業(yè)改進協(xié)會啟動的計劃。
“我們真的很高興開業(yè),我們希望能夠出售真正的啤酒,......我們將能夠在那里擁有一個充滿活力的啤酒社區(qū),”Koldyk說。
已經(jīng)在濱海藝術(shù)中心開放的Beere Brewing聯(lián)合創(chuàng)始人Craig Beere表示,他期待在步行距離內(nèi)進行一些比賽。
“這個地區(qū)有一個完整的轉(zhuǎn)變。我們很高興能夠到那里,真的很期待與其他正在開店的啤酒廠合作。對于該地區(qū)的每個人來說都會很棒,“他說。
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