粗糧有哪些食物？粗糧對(duì)身體有哪些好處?

2022-07-28 04:00:02 編輯：東順鳳來(lái)源：

導(dǎo)讀粗糧有哪些食物【粗糧有哪些食物】粗糧種類多樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，各種粗糧所含的營(yíng)養(yǎng)素各有所長(zhǎng)。粗糧加工過(guò)程簡(jiǎn)單，保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)...

粗糧有哪些食物

【粗糧有哪些食物】粗糧種類多樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，各種粗糧所含的營(yíng)養(yǎng)素各有所長(zhǎng)。粗糧加工過(guò)程簡(jiǎn)單，保存了許多細(xì)糧中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成分。從營(yíng)養(yǎng)成分上看，大部分粗糧蛋白質(zhì)含量相對(duì)偏少，淀粉、纖維素、礦物質(zhì)，以及B族維生素含量豐富。粗糧又有哪些呢?

粗糧有哪些食物?

粗糧指的是非精白米面，通常指全谷物類、雜豆類和塊莖類食物。全谷物類常見(jiàn)有小米、玉米、高粱、燕麥、蕎麥、黑米、紅米等，雜豆類主要包括紅豆、綠豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆等，塊莖類常見(jiàn)有土豆、芋頭、山藥、紅薯等。

粗糧對(duì)身體有哪些好處?

粗糧中富含膳食纖維，可以幫助腸道蠕動(dòng)，緩解便秘的發(fā)生。粗糧富含維生素和礦物質(zhì)，飽腹感強(qiáng)，被人們看做是減肥的必備食品，經(jīng)常食用有利于人們的身體健康。進(jìn)食粗糧后，胃部消化的時(shí)間會(huì)增加，可以延長(zhǎng)葡萄糖的吸收速度，一定程度上改善餐后的血糖波動(dòng)，適合糖尿病、高血壓或心腦血管疾病的患者食用。

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