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山東淄博魷魚燒烤迅速在網(wǎng)絡上走紅,浙江因此也盯上了這個新晉的頂流。浙江宣傳總結出來的淄博燒烤迅速走紅的原因是走出了差異的路線,采取小蔥加小餅加小串的全新的,具有靈魂的吃法,在于獨特的,具有儀式感的形象相結合,使得淄博燒烤給人們帶來的視覺沖擊相當強烈。
浙江如此看重資本,其主要原因就是為了能夠讓當?shù)氐南M迅速的活躍起來,使當?shù)啬軌蚋拥某錆M煙火氣,為經濟的復蘇提供美食方面的動力。
工信部等11個部門于上月末發(fā)布了關于關于培育建設傳統(tǒng)優(yōu)勢食品,打造地方特色美食產業(yè)相關的指導意見,提出了要能夠在全國各地各個地方積極的發(fā)展具有地方特色的食品消費元素。而浙江由于被稱為美食荒漠,想要徹底貫徹此政策,有很大的難度。在工信部所發(fā)布的相關指導意見之前,浙江就已經派出了相應的學習團隊遠赴湖南江西等地學習,主要就是為了研究當?shù)厝嗽诔陨厦嫒绾巫鑫恼拢芯科渌》萑绾螌⒚朗尺M行推銷,浙江自然也不會放過新晉美食頂流山東淄博。
淄博燒烤自3月份以來其關鍵詞在網(wǎng)絡上的搜索量與去年相比增長了370%多,根據(jù)大眾點評所提供的數(shù)據(jù)顯示淄博燒烤的關鍵詞全平臺的搜索量與上年同期相比,超過了770%。山東淄博從召開新聞發(fā)布會,專門成立了淄博市燒烤協(xié)會舉辦獨具特色的燒烤節(jié),到開創(chuàng)新穎的燒烤專列,建立了室內的燒烤專線,達到21條,專門為廣大游客制定燒烤地圖,不斷的將山東淄博的特色燒烤推廣出去,使得淄博燒烤在網(wǎng)絡上的熱度一直居高不下。浙江想要成功,自然不會放過淄博的成功經驗。
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