在中國(guó)學(xué)到經(jīng)驗(yàn)后 星巴克要在總部西雅圖搞外送

3月20日，在星巴克召開的股東大會(huì)上，星巴克美國(guó)總裁 Roz Brewer 低調(diào)宣布了這個(gè)消息。他說，美版“專星送”已拓展到全美1600家店，很快也會(huì)進(jìn)入西雅圖。星巴克總部所在地西雅圖很快也會(huì)有“專星送”服務(wù)了。這意味著，在這個(gè)本來就不缺咖啡的城市將會(huì)更容易喝到一杯咖啡。3月20日，在星巴克召開的股東大會(huì)上，星巴克美國(guó)總裁 Roz Brewer 低調(diào)宣布了這個(gè)消息。他說，美版“專星送”已拓展到全美1600家店，很快也會(huì)進(jìn)入西雅圖。

Roz Brewer同時(shí)認(rèn)為，星巴克的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)依賴于堅(jiān)實(shí)的創(chuàng)新。他說，“這主要包括專星送、新飲品的開發(fā)，而最重要的就是數(shù)字化轉(zhuǎn)型。”股東大會(huì)結(jié)束后，星巴克股價(jià)上漲了0.6%，創(chuàng)本月第二次新高。

目前，星巴克的專星送服務(wù)已在全球12個(gè)國(guó)家落地，包括中國(guó)、美國(guó)、日本、英國(guó)和墨西哥等重要市場(chǎng)。事實(shí)上，幾年前星巴克一度在美國(guó)嘗試過外送，但最終放棄，不過在中國(guó)幾個(gè)月前和阿里的全面合作，激勵(lì)了星巴克在美國(guó)重新推出外送。

2018年8月，星巴克與阿里巴巴集團(tuán)在上海宣布達(dá)成新零售戰(zhàn)略合作?；诤w天貓、淘寶、餓了么、盒馬、支付寶等多個(gè)核心業(yè)務(wù)在內(nèi)的阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)，從外賣接入，會(huì)員體系打通。

合作幾個(gè)月來，星巴克數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果顯著，股價(jià)一路陡峭上揚(yáng)，并在2018年雙11期間達(dá)至新的高點(diǎn)。就在去年12月舉辦的星巴克投資者日上，星巴克國(guó)際及渠道發(fā)展集團(tuán)總裁John Culver 與投資者們分享了一系列宏大目標(biāo)——未來4年在中國(guó)開設(shè)6000家門店，把中國(guó)經(jīng)驗(yàn)大力應(yīng)用到美國(guó)市場(chǎng)，也隨后在美國(guó)很快通過UberEats展開外送業(yè)務(wù)。

中國(guó)顯然是星巴克大規(guī)模應(yīng)用專星送的最佳戰(zhàn)場(chǎng)。專星送在2018年11月進(jìn)入日本，在英國(guó)和美國(guó)開始于2019年1月。星巴克不僅把在中國(guó)市場(chǎng)和阿里巴巴的合作經(jīng)驗(yàn)帶回了美國(guó)市場(chǎng)，而是隨著它的足跡播種到了全球各個(gè)市場(chǎng)。

目前在中國(guó)以外，星巴克主要通過 Uber Eats 推進(jìn)“專星送”，物流和支付體系沒有像中國(guó)市場(chǎng)一樣打通。在中國(guó)，星巴克全面接入阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)后，上線的虛擬門店能幫助星巴克在阿里生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)管理多個(gè)數(shù)字化消費(fèi)者運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)不同消費(fèi)場(chǎng)景下會(huì)員注冊(cè)、權(quán)益兌換的互聯(lián)互通，例如消費(fèi)者在淘寶、支付寶、餓了么和星巴克App，都可同樣實(shí)現(xiàn)外送、送禮和購買卡券。

通過與阿里巴巴的合作，星巴克在不斷擴(kuò)寬邊界，把在中國(guó)市場(chǎng)的顛覆性創(chuàng)新引入新市場(chǎng)?；蛟S在不遠(yuǎn)的未來，這些無縫體驗(yàn)也能有機(jī)會(huì)應(yīng)用于星巴克的其他市場(chǎng)。

從星巴克CEO Kevin Johnson 在股東大會(huì)后接受外媒 Cheddar 采訪的表達(dá)，也不難感受到這一點(diǎn)。“2019年，任何零售商的策略都必須考慮數(shù)字化。目前星巴克在美國(guó)已經(jīng)有3000萬注冊(cè)用戶，”這位有濃厚技術(shù)背景的CEO說，“在中國(guó)，星巴克平均15小時(shí)就開一家新店，和阿里巴巴的合作為我們帶來火箭般的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。”