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舒芙蕾(關(guān)于舒芙蕾的簡介)

2022-07-28 04:02:42 編輯:房晴志 來源:
導(dǎo)讀 大家好,舒芙蕾,關(guān)于舒芙蕾的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、簡介梳乎厘,又譯梳芙厘、舒芙蕾(法語:Soufflé),或稱...

大家好,舒芙蕾,關(guān)于舒芙蕾的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、簡介梳乎厘,又譯梳芙厘、舒芙蕾(法語:Soufflé),或稱作蛋奶酥,是一種源自法國的甜品,經(jīng)烘焙后質(zhì)輕而蓬松。

2、主要材料包括蛋黃及經(jīng)打勻后的蛋白。

3、 Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞,意思是「使充氣」或簡單地指「蓬松地脹起來」-恰如其分地描述烘焙當(dāng)兒蛋白與奶黃結(jié)合時的情況。

本文關(guān)于舒芙蕾的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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