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鹵料配方（關(guān)于鹵料配方的簡(jiǎn)介）
2022-08-07 13:02:06
編輯：顏希昌
來(lái)源：
導(dǎo)讀 大家好，鹵料配方，關(guān)于鹵料配方的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、鹵料是制作鹵菜的調(diào)料，一般是指制作鹵水的中藥香料。2...
大家好，鹵料配方，關(guān)于鹵料配方的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、鹵料是制作鹵菜的調(diào)料，一般是指制作鹵水的中藥香料。
2、鹵料有濃烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。
3、把鹵料放在鹵鍋中加水熬制就做成了鹵水，不同的鹵料配方可做成不同香型的鹵水。
4、市場(chǎng)上配鹵料的香料有幾百種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。
本文關(guān)于鹵料配方的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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