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元宵節(jié)到底是吃湯圓還是吃元宵（南湯圓北元宵）
2023-02-06 21:11:22
編輯：尤寶和
來源：
導讀 正月十五雖然被稱之為元宵節(jié)但是我國對于元宵節(jié)之前到底是吃元宵還是吃湯圓，還是有比較大的爭論目前民間都有著北元宵南湯圓的說法，在南方元宵節(jié)這天更多的都是吃湯圓，其實元宵和湯圓從外表上并沒有太大的區(qū)別，只是制作方法有一定的不同，湯圓是用糯米面包出來的，而湯圓是滾出來的其實無論吃哪種食物都預示著團團圓圓，并沒有太多的講究和說法，只是每個人對于餡料的選擇有不同罷了。
正月十五雖然被稱之為元宵節(jié)但是我國對于元宵節(jié)之前到底是吃元宵還是吃湯圓，還是有比較大的爭論目前民間都有著北元宵南湯圓的說法，在南方元宵節(jié)這天更多的都是吃湯圓，其實元宵和湯圓從外表上并沒有太大的區(qū)別，只是制作方法有一定的不同，湯圓是用糯米面包出來的，而湯圓是滾出來的其實無論吃哪種食物都預示著團團圓圓，并沒有太多的講究和說法，只是每個人對于餡料的選擇有不同罷了。
元宵和湯圓的不同之處：
元宵節(jié)又被稱為上元節(jié)，小正月或燈節(jié)等多種叫法，在每年的正月十五都是我國的傳統(tǒng)節(jié)日被定在了正月的第1個月圓之夜被稱之為元宵節(jié)，元宵節(jié)在我國已經有2000余年的歷史，在公元前的180年的正月十漢文帝劉恒登基并且大赦天下在之后每到了元月十五皇帝都要故宮與民同樂。
所以元宵節(jié)更加對普天同慶進行了強調，而元宵之夜大街小巷都張燈結彩，非常的熱鬧，也成為了世代相傳的習俗，元宵和湯圓除了做法不同以外在口感上也有著比較大的差異元宵比較硬，而且有非常好的嚼勁，而湯圓是一種軟軟的滑溜溜的感覺，在烹飪的時間上，由于元宵的皮厚餡兒需要煮的時間相對要長一些，一般需要10分鐘左右才能夠煮熟，由于湯圓的皮包餡兒滿，只需要3~5分鐘飄起來就可以吃了。
由于元宵的糯米含量比較多，所以湯水一般都比較的濃稠，煮好的湯圓表面比較光滑，而且湯水比較寡淡，元宵的口味也比較單一，一般大多都是以甜口為主，而湯圓的口味則比較豐富，有咸有甜，有葷有素，各不相同。
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