防治碘缺乏病日食用碘鹽會增加患甲狀腺癌的風(fēng)險嗎

碘作為人們生活中不可缺少的一種微量元素，一定要及時的進行補充，如果缺碘就會出現(xiàn)甲狀腺的疾病。5月15日也是我國第30個防治碘缺乏病日，在今年的防治碘缺乏病日的主題活動就是科學(xué)補碘，30年利國利民保健康。特別是對于一些孕婦和幼兒一定要注意碘元素的攝入量，防止出現(xiàn)缺碘的情況。有些人認為如果過量的食用碘鹽，就會增加患甲狀腺癌的風(fēng)險。其實根據(jù)科學(xué)研究，發(fā)現(xiàn)食用碘鹽并不會增加患甲狀腺癌的風(fēng)險。

1、食用碘鹽會不會增加患甲狀腺癌的風(fēng)險

碘作為人體合成甲狀腺激素的主要原料能夠充分的參與到人體的新陳代謝中來，對于各個器官的正常功能有很好的維持作用，特別是大腦的生長發(fā)育，對于一些胎兒期和嬰幼兒的孩子是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時期，如果在懷孕期間或者嬰幼兒期出現(xiàn)了缺碘的情況就會大大增加流產(chǎn)的幾率。對于妊娠期和哺乳期的婦女來說，一定要保證碘的攝入量才能夠減少疾病的發(fā)生率。

2、預(yù)防甲狀腺癌

一些人不吃加碘的食鹽，主要是因為害怕甲狀腺癌的發(fā)生率增高，目前并沒有直接的證據(jù)來證明食用碘鹽和碘的攝入量增加，會患甲狀腺癌。對于全球各個國家的研究發(fā)現(xiàn)，不管是碘的食物量增加還是下降，患甲狀腺癌的發(fā)生率都沒有出現(xiàn)任何的變化。

3、甲亢和甲狀腺癌

對于一些患有甲狀腺功能亢進和甲狀腺癌的患者，在治療期間是不能夠使用碘鹽的。對于一些患有自身免疫性甲狀腺疾病的患者，能夠適當?shù)某砸恍┑恹}，但是對于紫菜和海帶等糕點的食物要嚴格進行控制。

在對碘鹽進行存放時，一定要放在陰涼干燥處，不要接觸到高溫存放的時間不能夠過長，最重要的一點就是碘鹽是不能夠用水進行淘洗的，在加工烹飪食物時，等到食物出鍋時再放鹽就能夠很好的保護碘元素不被破壞。