“瘋長”的無人糖水鋪被掛二手平臺 為何被出售

近日，街頭火爆的無人糖水鋪被大量掛在二手平臺上面交易的現(xiàn)象引起了人們的關(guān)注。據(jù)了解這種設(shè)備是一種無人售賣的自助式糖水鋪，消費者可以自己選擇想要購買的飲料，完成付款就能取用。

這種糖水鋪最重要的特點就是無人，不需要雇傭服務(wù)員，也沒有人工成本，而且可以做到24小時經(jīng)營，迎合了年輕人的消費需求，放在街頭不管什么時間都可以買一杯糖水。現(xiàn)在成都、廣州、鄭州、杭州等地甚至出現(xiàn)了“全季”“名發(fā)”等自主糖水品牌，不過這種糖水鋪效率和成本之間的博弈最終還是讓經(jīng)營者不得不選擇了轉(zhuǎn)讓。有賣家表示，自己經(jīng)營的這種糖水鋪根本難以收回成本，一天賣不到一百杯。有業(yè)內(nèi)人士表示，這種糖水鋪沒有人工成本，就要做到低價格才能吸引顧客。

記者采訪了無人糖水連鎖品牌“巧食每季”一加盟門店的員工，對方表示，該門店在今年8月份開店，到現(xiàn)在都沒有回本，旺季可以賣到200到300杯，現(xiàn)在每天賣不到100杯，于是直接封了一個冰柜，這樣可以節(jié)約電費。這名員工還表示，一個月收入至少要達(dá)到1.5萬才能保住成本，現(xiàn)在這樣就是在虧損。這名員工還認(rèn)為，現(xiàn)在無法保本是因為冬季為飲品淡季。廣東有兩位無人糖水鋪老板告訴記者，這種店鋪成本并不算高，自己只用了2萬元上下，不過實際情況是在冬季銷量并不好，甚至在旺季銷售額低于3萬元，這些店鋪經(jīng)營者的生存變得越來越困難。這種經(jīng)營模式的門檻太低，供給遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求，糖水鋪上層還有已經(jīng)發(fā)展成熟的信使茶飲品牌，這對他們的生存空間形成了進(jìn)一步的擠壓。

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