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據(jù)我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部檢測,北京時(shí)間5月26日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場著豬肉平均價(jià)格為19.33元每公斤,與5月19日19.35元每公斤相比基本保持一致,近期生豬價(jià)格有所反彈。
在供應(yīng)方面,全國生豬交易量有小幅度降低,由于氣溫較高的緣故,豬肉長期處于成本線以下,養(yǎng)殖主動加快了出欄節(jié)奏,由于終端市場需求疲軟,批發(fā)市場的生豬銷售也并不是很順暢,屠宰行業(yè)的訂單也開始逐步減少,從本周開始,我國中周重點(diǎn)屠宰場會小幅度減少,平均開工率僅僅為33.45%,環(huán)比下降0.09個(gè)百分點(diǎn)。
從市場情況來看,生豬銷售本周仍未見很大起色,豬肉的價(jià)格仍然以被動漲價(jià)為主,導(dǎo)致屠宰企業(yè)的虧損規(guī)模再次擴(kuò)大,由于豬肉價(jià)格的上漲,生豬銷售行業(yè)的利潤雖有所修復(fù),但仍然處于虧損狀態(tài)。
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