小籠包（關(guān)于小籠包的簡介）

2022-08-06 20:08:53 編輯：易綠彥來源：

導(dǎo)讀大家好，小籠包，關(guān)于小籠包的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小...

大家好，小籠包，關(guān)于小籠包的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、小籠包，別稱小籠饅頭，在蘇南、上海、浙江一帶習慣叫做小籠饅頭，四川叫做小籠包子，武漢叫做蒸包，一個蒸籠里有10個包子，10個包子為一籠，它源于北宋京城開封的灌湯包，南宋時在江南承傳、發(fā)展和演變而成。

2、在江、浙一帶習慣叫做小籠饅頭，四川、蕪湖叫做“小籠包子”，武漢叫做“蒸包”，一個蒸籠里有10個包子，10個包子為一籠。

3、湯包它源于北宋京城開封的灌湯包，現(xiàn)代形式的小籠包起源于江南常州府（今江蘇省常州市），后又在各地得到發(fā)展和演變，形成不同的口味。

4、小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區(qū)著名的江南傳統(tǒng)小吃。

5、清代道光年間，在今江蘇常州出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包，并在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，蘇州味美，但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點，并在開封、天津等地也得到了傳揚。

6、而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽中外。

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